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‘sauces’

PostHeaderIcon Estragon (Artemisia dracunculus)

Estragon

Estragon

Appétible:

Plante vivace aromatique, très cultivée L’estragon est utilisé dans de tres nombreuses préparations culinaires et notamment  les bouquets garnis, marinades, sauces et  les conserves, il se consomme frais et peut être conservé dans l’huile ou le vinaigre.