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‘plante’

PostHeaderIcon Céleri (Apium graveolens)

Stimulant Minéralisant :

Céleri

Le Céleri

Bisannuelle pouvant atteindre 1m de hauteur, la variété cultivée est moins forte que la plante sauvage et plus communément utilisée. Les feuilles vertes ont la réputation de faire baisser  la tension  artérielle et peuvent être ajouté aux salades, tandis que les graines aromatisent les ragouts et sont fréquemment utilisés sous forme de sel de céleri. Les fortes tiges de cette variété cultivée  sont un légume bien connu, également utilisés dans les sauces, les ragouts, les potages etc.