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‘grenades’

PostHeaderIcon Confiture de Grenades

Ingrédients : 4 belles grenades, sucre en poudre (la moitié du volume des grains), 100g de pignons, 100g de d’amandes émondés.

Recette : Eplucher les grenades et ne garder que les grains, puis les rincer et les égoutter.

Dans une casserole, verser le sucre, puis couvrir d’eau et faire bouillir, ajouter les grains de grenades, quand cela commence à être sirupeux mais encore liquide, ajouter les amandes et les pignons, puis continuer la cuisson tout en remuant, vous devez obtenir une confiture concentrée et tres épaisse.

Rincer les bocaux a l’eau bouillante, puis remplissez-les, fermez-les et retournez-les pour qu’ils refroidissent.